Nov
21
Mousse de turrón
Si quieres sorprender a tus comensales, prepara un delicoso mousse de turrón, una forma ligera de tomar el postre por excelencia de la Navidad.
Ingredientes para 4 personas:
Tableta de Turrón de Jijona
250 gramos de nata montada
3 Huevos
Dátiles
Elaboración:
Separamos las claras de las yemas, cortamos el turrón en dados y lo batimos junto a las yemas y la nata.
Batimos bien hasta obtener una crema fina y homogénea, y reservamos la crema.
Incorporamos las claras a punto de nieve con las barillas con cuidado y repartimos en cuatro copas.
Dejamos enfriar en la nevera hasta la hora de servir, en ese momento adornamos con un dátil.
- Escrito por Columbina
