Tarta de chocolate y caramelo

La Navidad es la excusa perfecta para deleitarnos con deliciosos postres y disfrutar del rico chocolate. Aquí tienes esta deliciosa propuesta: Tarta de chocolate y caramelo. ¡Es muy fácil de hacer!

Ingredientes (6 personas):

• 20 galletas tipo maría o dorada
• 100 g mantequilla
• Un bote de leche condensada
• 3 plátanos
• Nata montada
• Media tabla de chocolate negro

Elaboración:

1. Meter a las galletas en una bolsa de plástico, y machacar con cualquier objeto que logre hacerlas migas (una botella, por ejemplo). Poner las migas de galletas en un recipiente.
2. Fundir la mantequilla a fuego muy lento y mezclarlo muy bien con las migas de galletas. Luego colocar la mezcla en una fuente redonda, y apretar muy bien para que forme una base. Meter en el frigorífico durante una hora.
3. Poner un cazo de agua al fuego y una vez que hierve, poner el bote de leche condensada (sin abrir) dentro. Dejar hervir el bote durante al menos 15 minutos. Luego sacar y abrir con cuidado con un abrelatas. Si no dispone de un abrelatas con asa, enfriar el bote debajo del grifo de agua fría antes de abrir.
4. La leche estará hecha caramelo. Verter el contenido de todo el bote encima de la base de galleta, y dejar enfriar.
5. Una vez frío el caramelo, cortar en rodajas los plátanos y colocar encima. Rallar el chocolate, y repartir por toda la tarta.
6. Colocar dentro de la nevera durante al menos 2 horas. Servir con nata montada.
    

• Escrito por Columbina

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