Receta polvorones

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receta polvoronesAquí tienes la receta casera de los polvorones de almentra, uno de los postres de Navidad más típicos en nuestro país que no suele faltar en ninguno de nuestros hogares.

La receta de los polvorones caseros tiene muchísimo éxito porque el resultado es tan bueno o mejor que el de los polvorones que puedes comprar en el supermercado. Además, la receta de los polvorones caseros es mucho más sana y natural.

Si este año te animas a hacer los polvorones en casa, no puedes perderte esta receta casera!

Receta polvorones

Ingredientes polvorones de almendra;

125 gramos de harina
125 gramos de harina de almendra
125 gramos de manteca de cerdo
125 gramos de azúcar glas
100 gramos de almendra granillo
½ limón
Ralladura de limón

Elaboración

Tamizar la harina (puedes hacerlo con la batidora o varilla) y mezclarla con la manteca de cerdo que tendremos a temperatura ambiente. Añadir el azúcar y la ralladura de limón y amasar.
Exprimir el medio limón y añadir con la harina de almendra. Trabajar bien y dejar reposar la masa de los polvorones.

Reposar durante 1 hora

Estirar la masa y cortarla en porciones de la forma que nos guste.
Poner las porciones de los polvorones en una bandeja con papel de pastelería y hornear con un poco de almendra en granillo por encima.

Hornear durante 30 minutos a 150 grados

Sacar del horno y dejar enfriar, luego espolvorar los polvorones con azúcar glas.

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Fuente; canalsur, encarsbakery

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